Ultraviyole (UV) ışınlar, şarap içerisindeki kompleks organik moleküllerin çözülmesine neden olurlar ki, bu da şarabın kusursuzca yıllanmasını engeller. Bu nedenle, kav içerisinde UV yaymayan aydınlatma armatürleri kullanılmalıdır.Ayrıca, kav içerisine dışarıdan ışık girdiği durumlarda, UV ışınların filtre edilmesi gerekmektedir. Focus Şarap Kavları’nda kullanılan özel kaplamalı teknolojik camlar sayesinde ışığının tüm zararlı etkileri filtre edilmektedir.