所有震动都会影响葡萄酒，包括声音。震动会妨碍葡萄酒剩余化学反应的进行。所以，酒窖应该严格控制内部和邻近酒窖空间中的设备所导致的震动。Focus Wine Cellars 的酒窖空调装置 — Fondis WineMaster — 能够实现无震动运行。
  
葡萄酒瓶中的有些化学反应需要一些氧气。“葡萄酒的呼吸”正是对这种渗入酒瓶中的微量空气的定义。如果酒窖中有多余的气味，那么这些气味会随着空气渗入酒瓶中，导致口感下降。所以，酒窖中使用的所有材料都应该是无味的，来自邻近空间的气味也必须被截留在酒窖之外。
  
紫外线会破坏葡萄酒中复杂的有机分子，扰乱陈酿过程。所以酒窖中的照明设备不能发出紫外线。如果日光会进入酒窖，那么必须先过滤掉紫外线。Focus Wine Cellars 通过带特殊过滤器的高科技玻璃可过滤掉日光中所有有害的成分。

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